El ciclista belga Remco Evenepoel tiene una rutina gastronómica que le ayuda a rendir al máximo en las pruebas contrarreloj.

Se trata de una comida que consume unas cuatro horas antes de la salida y que consiste en unos panecillos con mermelada, plátano, miel, filete de pollo y fanta. Así lo mostró en un vídeo en su canal de YouTube, donde explicó que sigue esta costumbre desde que era junior.

“He estado comiendo lo mismo antes de una contrarreloj desde que era junior. Son unas ‘pistolékes’ con mermelada, un plátano, un poco de miel, medio litro de fanta y unas lonchas de filete de pollo. Resulta ser una buena comida para preparar una contrarreloj, porque desde que la como casi nunca me pierdo el podio”, afirma el joven de 21 años, que recientemente se proclamó campeón Mundial de la especialidad.

Por cierto, Evenepoel no sólo come mermelada en sus panecillos. “En cuanto a la mermelada, siempre la quiero de frambuesa. Hay muchas veces en la que nuestro masajista tiene que ir a comprarla al supermercado el día antes de la crono porque es muy importante”, sonríe.

Evenepoel asegura que esta comida le da la energía suficiente para afrontar el esfuerzo de una contrarreloj, donde ha demostrado ser uno de los mejores del mundo. Sin embargo, en su última carrera de 2023, la Chrono des Nations, tuvo que conformarse con el segundo puesto, por detrás del británico Joshua Tarling, que le superó por 13 segundos.