Un nuevo estudio sugiere que comer una pequeña cantidad de chocolate negro podría aumentar su velocidad sobre la bicicleta.

La tentación de comer todas las cosas incorrectas y en grandes cantidades puede socavar sus planes de acondicionamiento físico. Afortunadamente, los científicos han proporcionado una excusa: dicen que el chocolate negro puede ayudarte a ser ciclos más rápido sobre la bicicleta.

En un experimento que tal vez cualquiera quisiera hacer parte, los ciclistas recibieron 40 g de chocolate todos los días durante dos semanas. Algunos de los voluntarios entusiastas obtuvieron chocolate negro, los otros obtuvieron chocolate blanco que contenía la misma cantidad de calorías.

Los ciclistas tuvieron que hacer una prueba en el laboratorio, pedaleando a una intensidad creciente hasta que se agotaran. Después de un descanso, tuvieron que pedalear durante 20 minutos al 80% de su máximo y luego avanzaron en una prueba contrarreloj de dos minutos.

Pero sus esfuerzos valieron la pena, al menos, para aquellos que habían estado disfrutando del chocolate negro. Los resultados de sus pruebas en tiempo fueron significativamente mayores. En comparación con los que comen chocolate blanco, cubrieron un 13% más de metros y, comparados con ellos mismos antes de comenzar el experimento, avanzaron un 17% más.

Además, las pruebas mostraron que el chocolate negro mejoraba la capacidad de su cuerpo de usar oxígeno. Su corazón y su capacidad respiratoria fueron un 21% más altos que antes de que comenzara el experimento y un 11% más altos que los de la dieta del chocolate blanco.

Así que los científicos han demostrado que hay algo en el chocolate negro que impulsa el ciclismo más que el chocolate blanco. En realidad, es un ingrediente que tiene un efecto similar al popular, pero menos apetecible, el jugo de remolacha.

Los científicos se entusiasman mucho con estos resultados: «Esto es de gran interés dada la popularidad del chocolate negro que a menudo está asociado con categorías de alimentos de gran palatabilidad e indulgencia», dicen.

Aunque las personas han estado diciendo durante años que el chocolate negro es bueno para su corazón, este es el primer experimento que demuestra cómo afecta a los ciclistas, aunque solo durante dos minutos.

Y antes de comenzar a experimentar usted mismo, no todos los chocolates oscuros tienen la misma cantidad del ingrediente mágico. Los científicos usaron Dove (llamado Galaxy en el Reino Unido) porque sabían que contenía las cantidades correctas.

Ahora puede disfrutar e incluir una barra pequeña de chocolate negro todos los días como parte de su régimen de ejercicios.